Beneficios para la salud Nuez Chandler
La Nuez Chandler es una variedad de nuez muy popular entre productores y consumidores. Las nueces son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos esenciales como el Omega-3. Los núcleos son ricos en vitaminas y minerales como tiamina, folato, manganeso y muchos más . Además, las nueces contienen antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol sanguíneo y la presión arterial, previniendo el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, como aterosclerosis e infarto de miocardio . También se ha demostrado que las nueces pueden mejorar la salud del cerebro y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
Cáscara
Las cáscaras de Chandler son grandes, de forma ovalada y lisas al tacto. Inicialmente, las conchas de Chandler son delgadas, pero a medida que el árbol de Chandler envejece, las cáscaras se fortalecen. Es importante tener en cuenta que independientemente de la edad del árbol, las cáscaras tienen buenos sellos que evitan roturas accidentales.
Los Núcleos
Las nueces de Chander son apreciadas por los compradores de nueces de todo el mundo por su color claro atractivo , a menudo descrito como «nacarado». Los granos son de muy alta calidad. Se pueden quitar fácilmente de la cáscara en perfectas mitades «mariposa» , lo que significa que los compradores que se especializan en craqueo manual buscarán nueces de Chandler.
Los núcleos tienen un promedio de 6,5 gramos , lo que les da una proporción de kernel a cáscara del 49% . Las nueces de Chandler también se conservan mejor que otras variedades.
Historia de la nuez de Chandler
La Nuez Chandler fue creada a partir del Programa de crianza de UC Davis dirigido por Eugene F. Serr y Harold I. Forde. Serr y Forde cruzaron dos especies en 1963, una numerada 56-224 y otra llamada Pedro. La nuez 56-224 es grande pero con una cáscara débil, protoginosa y muy fructífera en las yemas laterales. El nogal Pedro es altamente productivo con una cáscara fuerte, un ganador durante mucho tiempo de las pruebas de sabor del consumidor, arroja polen abundante, pero no soporta bien el calor. Esta cruza tuvo como resultado 35 descendientes, dos de los cuales se convirtieron en los cultivares comercialmente viables conocidos como Chandler y Howard.
El resultado La nuez de Chandler es muy fructífera sobre yemas laterales. Es extremadamente vigorosa y, por lo tanto, debe podarse para evitar brotes con un ángulo estrecho de la entrepierna (ramas con un ángulo inferior a 45 grados). Chandler tiene menos problemas de plagas que otras variedades.
Chandler fue patentado y lanzado al mercado por UC Davis en 1979. En ese momento, Harold Forde consideraba que la nuez Chandler era la variedad más importante que provenía del Programa de cría de UC Davis. Cuarenta años después podemos decir con certeza que se demostró que tenía razón. Hoy en día, la nuez Chandler es la nuez más plantada en todo el mundo.
